17:58 | В детайли

17:54 | Местен фокус

17:52 | Местен фокус

74

Близо 25 ястия събра кулинарен конкурс в луковитското село Петревене.Те бяха разделени в седем категории: основни, тестени, старинни, предястия, млечни, десерти, най-естетична външност.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 12 Март 2026, 16:50 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Кулинарната надпревара е под наслов „Осмомартенска седянка“. Наименованието е останало отпреди двайсетина години, когато е било първото издание на конкурса, тъй като той е бил посветен на празника на жената. По думите на Йорданка Велчева, председател на Народно читалище „Иван Стефанов – 1918 г.“, освен вкусното състезание, е имало и седянка, на която по-възрастните жители на селото са показвали на по-младите как се преде, плетене на една кука, на чорапи и още позабравени дейности от вече не толкова близкото минало. Организирани са и експозиции на автентични черги, покривки, карета, народни носии.

„Сега остана само кулинарният конкурс. Той ни е много скъп и го правим всяка година. Хората от селото се включват, а преди канехме и от съседни села, за да има разнообразие – една година от Тодоричене, друга – от Карлуково, трета – от Румянцево, да участват и те в конкурса“, каза Велчева. Тя допълни, че сред характерните ястия за Луковитския край са крокмачът, просеникът, содената питка на гьоз, покреклото, бобът в гърне, пълнените чушки с боб за Коледа и др.

Нонка Добрева е редовен участник в кулинарния конкурс – от първото му издание насам. Представяла се е с пълнено пиле, пити, кексове, торти и други, печелила е и награди. Сега се включва с няколко ястия. Едно от тях е малко популярно като име – царевичен малай, което по думите е модернизиран вариант на просеника и е със заливка. Приготвя се с царевично брашно, царевичен грис, яйца, кисело мляко, сода. Друго предложение на Нонка Добрева е хайдушки калпак – с пуешко филе, бекон, гъби, лук, подправки. Неговият съд също е ядлив, защото е от изпечено тесто.

Добрева представя и бобеница – намачкан сварен боб с лук, моркови и подправки в кори за баница, навити и изпържени в силно сгорещено олио. Към младите кулинари Нонка Добрева отправи призив да вложат старание и да участват в конкурса, защото преживяването е интересно.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Над 55 процента от пътищата в област Разград са в лошо състояние, съобщи на заседание на Областния съвет за намаляване риска от бедствия областният управител Огнян Обрешков. Той от ...

Ние много внимателно ще следим за какво ще бъдат употребени тези имоти, заяви на брифинг в Столичния общински съвет (СОС) председателят на групата на ГЕРБ-СДС Антон Хекимян по пово ...

Парламентарната комисия по отбрана подкрепи проект на решение, свързан с присъединяването на България към Съвета за мир и законопроект за изменение и допълнение на Закона за социал ...

Втородивизионният Фратрия официално съобщава, че клубът и старши треньорът Алексей Савинов прекратяват сътрудничеството си по взаимно съгласие. Това съобщиха от клуба на официалнат ...

Районният съд в Стара Загора одобри споразумение и наложи наказание ‚лишаване от свобода“ за срок от пет месеца на 51-годишен мъж, който не е изпълнил заповед за защита ...

               

Над 600 домакинства са одобрени по третата покана за подмяна на старите отоплителни уреди с енергоспестяващи по проект „Зелена Враца – мисията е възможна“, казаха ...

Общински съвет - Несебър проведе редовното си заседание и съветниците разгледаха общо 40 докладни записки. Заседанието започна с включване на допълнителна точка в дневния ред. Първ ...

Съвместна кампания за превенция от пожари започват Югозападното държавно предприятие (ЮЗДП) и Регионална дирекция „Пожарна безопасност и защита на населението“ (РДПБЗН) ...

Другата седмица ще имаме среща с представителите на работната група за депозитната система. Това заяви служебният министър на околната среда и водите Юлиян Попов по време на блиц к ...

Над 55 процента от пътищата в област Разград са в лошо състояние, съобщи на заседание на Областния съвет за намаляване риска от бедствия областният управител Огнян Обрешков. Той от ...