20:37 | Основна линия

20:21 | Сфера

20:04 | Сфера

10868

Близо 25 ястия събра кулинарен конкурс в луковитското село Петревене.Те бяха разделени в седем категории: основни, тестени, старинни, предястия, млечни, десерти, най-естетична външност.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 12 Март 2026, 16:50 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Кулинарната надпревара е под наслов „Осмомартенска седянка“. Наименованието е останало отпреди двайсетина години, когато е било първото издание на конкурса, тъй като той е бил посветен на празника на жената. По думите на Йорданка Велчева, председател на Народно читалище „Иван Стефанов – 1918 г.“, освен вкусното състезание, е имало и седянка, на която по-възрастните жители на селото са показвали на по-младите как се преде, плетене на една кука, на чорапи и още позабравени дейности от вече не толкова близкото минало. Организирани са и експозиции на автентични черги, покривки, карета, народни носии.

„Сега остана само кулинарният конкурс. Той ни е много скъп и го правим всяка година. Хората от селото се включват, а преди канехме и от съседни села, за да има разнообразие – една година от Тодоричене, друга – от Карлуково, трета – от Румянцево, да участват и те в конкурса“, каза Велчева. Тя допълни, че сред характерните ястия за Луковитския край са крокмачът, просеникът, содената питка на гьоз, покреклото, бобът в гърне, пълнените чушки с боб за Коледа и др.

Нонка Добрева е редовен участник в кулинарния конкурс – от първото му издание насам. Представяла се е с пълнено пиле, пити, кексове, торти и други, печелила е и награди. Сега се включва с няколко ястия. Едно от тях е малко популярно като име – царевичен малай, което по думите е модернизиран вариант на просеника и е със заливка. Приготвя се с царевично брашно, царевичен грис, яйца, кисело мляко, сода. Друго предложение на Нонка Добрева е хайдушки калпак – с пуешко филе, бекон, гъби, лук, подправки. Неговият съд също е ядлив, защото е от изпечено тесто.

Добрева представя и бобеница – намачкан сварен боб с лук, моркови и подправки в кори за баница, навити и изпържени в силно сгорещено олио. Към младите кулинари Нонка Добрева отправи призив да вложат старание и да участват в конкурса, защото преживяването е интересно.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Сфера

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Заветът на участниците в Априлското въстание, който ни оставиха, е да обичаме родината си, да знаем, че каквото и да се случва, народът ни ще пребъде тогава, когато сме единни. Тов ...

Специализиран екип от Военноморска база – Бургас от състава на Военноморските сили (ВМС) изпълни задача по разузнаване и унищожаване на останки от дрон, изхвърлени от морето ...

С шествие, послание за справедливо заплащане и сигурност на работното място бе отбелязан 1 май – Международният ден на труда.  Президентът Илияна Йотова честити празника ...

Възстановено е движението по път II-17 в района на Ботевград при 1 км, съобщиха от пресцентъра на Агенция „Пътна инфраструктура“ (АПИ).  Петима мъже са загинали пр ...

„Слънчев бряг“ АД продължава регулярните дейности по геодезическо заснемане на собствеността на дружеството в зона „Изток“ на курортния комплекс. В рамките ...

               

Открита е процедура по прекратяване на пълномощията на кмета на село Караманци, община Минерални бани, Мюрен Ибрям. Това посочва в свое решение след заседание днес Общинската избир ...

Заветът на участниците в Априлското въстание, който ни оставиха, е да обичаме родината си, да знаем, че каквото и да се случва, народът ни ще пребъде тогава, когато сме единни. Тов ...

Специализиран екип от Военноморска база – Бургас от състава на Военноморските сили (ВМС) изпълни задача по разузнаване и унищожаване на останки от дрон, изхвърлени от морето ...

Заради пропадане на пътното платно и активизиране на свлачище на пътя Смолян-Пампорово, с оглед сигурността е спряно газоподаването и електрозахранването в района. Това съобщиха от ...

Свлачището по пътя Смолян – Пампорово отнесе десетки метри от пътното платно. По-рано днес заради пропадане на участък от платното бе спряно движението по републиканския път. ...